Список литературных источников по выращиванию и переработке орехов фундука.
Русскоязычные книги по выращиванию фундука :
1. Инновационная технология выращивания фундука в условиях юга и центрального черноземья
Автор: В. Г. Махно. Российская академия. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Всероссийский науч.-исслед. ин-т цветоводства и субтропических культур. — Белгород : ЛитКараВан, 2014. — 304 с.
2. Практические основы возделывания фундука в Российской Федерации
Автор: В. Г. Махно, А. И. Дыбов, Е. П. Хавелов. — Белгород : ЛитКараВан, 2015. – 205 с.
3. Мраморный клоп Halyomorpha halys Stål в Абхазии: биология и меры борьбы
Автор: Айба Л.Я., Карпун Н.Н. Мраморный клоп Halyomorpha halys Stål в Абхазии: биология и меры борьбы. – Сухум, 2016. – 11 с.
Приведены сведения о новом для Абхазии вредителе сельскохозяйственных растений – мраморном клопе (Halyomorpha halys Stål). Описывается его распространение по миру, морфология, биология, пищевые предпочтения, способы распространения. Проиллюстрированы симптомы повреждений растений, отличия мраморного клопа от зеленого древесного. Проанализированы и описаны возможные меры защиты растений.
4. Защита фундука от вредных организмов на Черноморском побережье Кавказа
Автор: Игнатова Е.А., Айба Л.Я., Карпун Н.Н., Осташева Н.А., Акаба Ю.Г., Шинкуба М.Ш. Защита фундука от вредных организмов на Черноморском побережье Кавказа. – Сухум-Сочи, 2015. – 33 с.
Настоящее издание включает описания основных вредителей и болезней фундука на Черноморском побережье Российской Федерации и Республики Абхазия. Рекомендованы способы защиты растений от отдельных вредных организмов (в т.ч. фундучный усач, орешниковый почковый клещ, ореховый долгоносик, мучнистая роса, филлостиктоз, гнили плодов и др.), а также система защиты фундука в регионе. Приведены данные о биологической эффективности инсектоакарицидов и биопрепаратов в борьбе с вредителями фундука. Издание предназначено для работников агропромышленного комплекса, преподавателей и студентов сельскохозяйственных ВУЗов, фермеров и садоводов-любителей.
5. Особенности выращивания фундука на Северном Кавказе
Автор: Пчихачев Э.К. Особенности выращивания фундука на Северном Кавказе. – Майкоп, 2013. – 136 с.
В данном издании производятся почвенно-климатические условия Северного Кавказа. Проанализирована адаптационная способность различных сортов фундука, выявлены и описаны лучшие из них для возделывания в предгорной зоне республики Адыгея. Подробно освещены хозяйственно-ценные качества сортов фундука.
Книга предназначена для специалистов в области сельского хозяйства, научных сотрудников, аспирантов, студентов, фермеров и любителей-садоводов.
6. Научно-методические рекомендации по выращиванию фундука в засушливых условиях Нижнего Поволжья
Автор: Семенютина А.В., Рындин А.В., Махно В.Г., Хужахметова А.Ш., Кравцов И.А. Научно-методические рекомендации по выращиванию фундука в засушливых условиях Нижнего Поволжья. – Сочи-Волгоград, 2011. – 56 с.
В рекомендациях обобщены материалы многолетних исследований по выращиванию фундука в засушливых степных условиях, установлены особенности роста и развития отдельных сортов в экстремальных условиях зоны Нижнего Поволжья. На основе системного подхода выявлен биологический потенциал разных форм и показано влияние насаждений фундука на мелиоративное состояние почв, рекомендованы экотипы выращивания орехоплодных кустарников с учетом эколого-хозяйственной перспективы их использования в многофункциональных лесонасаждениях.
7. Основные элементы технологии возделывания фундука
Автор: Рындин А.В., Махно В.Г., Кравцов И.А., Малюкова Л.С., Горобец С.А., Черепенина Л.В. Основные элементы технологии возделывания фундука (Методические рекомендации). – Краснодар, 2008. – 44 с.
В методических рекомендациях отражены современные подходы по оптимизации основных элементов технологии возделывания фундука, включая современный сортимент, оптимальные конструкции насаждений, прогрессивные элементы технологии производства посадочного материала.
8. Арахис. Фундук
Автор: Сергей Холодный. Издательство: Лотос, 2018, 128 с.
Арахис и фундук хоть и не являются для нас экзотическими растениями, но, тем не менее, у нас они еще редкость.
Стремление вырастить что-то новое, необычное, познакомиться с новыми растениями, получив от этого не только моральное удовлетворение, но и хороший урожай плодов — вполне понятное желание увлеченного человека.
Как в наших климатических условиях вырастить арахис и фундук, какие сорта лучше посадить на своем участке и как ухаживать за ними, чтобы получить хороший урожай, вы узнаете из этой книги.
9. Орехоплодовые лесные и садовые культуры
Автор: Ф. Л. Щепотьев, А. А. Рихтер, Ф. А. Павленко и др. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1985.- 224 с, ил., 4 л. ил.
Описаны важнейшие виды древесных орехоплодовых, изложены современные методы технологии их разведения. Рассмотрены вопросы подготовки почвы, способы посева, уход за саженцами и плодоносящими деревьями, приемы вегетативного размножения прививками. Даны рекомендации по сбору урожая, обработке и хранению орехов, созданию лесных и садовых культур. Описаны методы селекции, формы и сорта орехоплодовых.
Первое издание вышло в 1978 г. с названием «Орехоплодовые лесные культуры». Второе издание дополнено новым материалом и данными по выращиванию орехоплодовых на приусадебных участках.Для специалистов лесного хозяйства, полезна садоводам-любителям. Табл. 11, ил. 29.
10. Орехоплодовые древесные породы
Автор: Ф. Л. Щепотьев, А. А. Рихтер, Ф. А. Павленко и др.— М., изд-во «Лесная промышленность», 1969 г., стр. 368.
В книге приводятся характеристики важнейших распространенных в культуре орехоплодовых пород: миндаля, грецкого ореха, лещины, фундука, пекана и фисташки. Описывается строение и биология, экология, рост и продуктивность, распространение естественное и в культуре, способы размножения и народнохозяйственная ценность каждого вида. Дается подробная агротехника выращивания и методы создания различного рода посадок, описываются распространенные сорта и формы, вредители и болезни орехоплодовых и меры борьбы с ними.
11. Медвежий орех
Автор: Т.Г. Чиковани, Р.М. Харебашвили. — Медвежий орех. — М.: Агропромиздат, 1990. — 60 с.- (Библиотечка ”Древесные породы”).
Приведены сведения о реликтовом эндемике — медвежьем орехе, характеризующемся многосторонними полезными хозяйственными свойствами. Рассматриваются меры по сохранению этого редкого вида и технологии искусственного разведения его. Для работников лесного хозяйства.
12. Лещина
Автор: В.Е. Осипов. — Лещина. — М.: Агропромиздат, 1986. — 63 с. (Б-чка ”Древесные породы”)
Приведены данные о распространении различных видов лещины, а также их биологическая и экологическая характеристики. Изложены способы возделывания лещины на плантациях и ухода за ней в естественных условиях. Описаны механизмы по уходу, сбору плодов и их переработке. Для инженерно-технических работников лесного хозяйства.
13. Орехоплодные и субтропические плодовые культуры
Автор: Ядров А. А. и др.; Фот. В. Ю. Наркевичюте.- Симферополь: Таврия, 1990.- 160 с, 8 л. ил.
В книге, подготовленной сотрудниками Никитского ботанического сада, приведены основные сведения о плодовых культурах юга Украины: зизифусе, гранате, фейхоа, инжире, орехе, маслине. Охарактеризованы их пищевые и лечебные свойства, народнохозяйственное значение, Описаны способы их выращивания в питомнике, саду, на приусадебном участке. Для специалистов и садоводов-любителей.
Украиноязычные книги по выращиванию фундука
1. Фундук: прикладна генетика, селекція, технологія розмноження і виробництва
Навч. посібник / За ред. чл.-кор. НАН України І.С. Косенка. — Київ: Наук, думка, 2008. — 256 с.
Посібник написано відповідно до типових програм з біології, селекції, прикладної генетики й плодівництва і призначено як доповнення до основних підручників з перелічених дисциплін. Розглянуто генезу видів Corylus L. в Україні, сучасний стан світової і вітчизняної фундукокультури, біологічні особливості життєвого циклу розвитку фундука, прикладну генетику й селекцію, способи розмноження, а також технології створення промислових насаджень і виробництва горіхів фундука.
Для студентів, науково-педагогічних працівників вищих навчальних закладів і науковців.
2. Дванадцять лекцій про фундук
Автор: Синюк Сергій Ярославович
Лекційний цикл викладає в популярній формі систематизовані знання про властивості, історію вирощування та сучасну агротехніку крупноплідної ліщини-фундука. Книга буде корисна як аматорам присадибного рослинництва, так і керівникам й активістам сільських територіальних громад, підприємцям.
3. Все про ліщину
Автор: Філіп Руттер, Сюзан Вігреф, Брендон Руттер-Дейвотер. Видавництво Літопис, 2018, 264 с.
Готові приєднатися? Запитують автори книжки, відомі американські фахівці та селекціонери вирощування ліщини. Перед вами перше українське видання для дрібномасштабних та комерційних виробників ліщини, завдяки якому ви можете познайомитися з досвідом та технологією багатьох процесів отримання чудових горіхів для власного споживання або на продаж. Ліщина, як пробують переконати автори — це агрокультура майбутнього, яка допоможе вирішити багато проблем, пов’язаних зі звичним для людства землеробством.
4. Горіхи
Автор: Ф. Л. Щепотьев, Ф. А. Павленко, О. А. Ріхтер. — 2-ге видання., перероблене. і доповнене .— Київ. : Урожай, 1987.— 184 с., іл.
У книжці викладено технологію вирощування грецького горіха, фундука, ліщини, мигдалю та ін. Подано рекомендації по вибору ділянки, підготовці грунту, способах садіння, догляду за саджанцями і плодоносними деревами, застосуванню добрив і зрошення в горіхових садах, збиранню врожаю, обробці і зберіганню плодів. Описано сорти горіхоплідних культур. Перевидання (перше вийшло у 1975 р.) доповнено відомостями про каштан їстивний, пекан тощо.
Розрахована на садоводів і спеціалістів лісового господарства. Буде корисною горіховодам-любителям.